商品詳細

数々のチョコレートのコンテストで受賞したショコラティエが

こだわり抜いた京都素材で作る

ボンボンショコラKYOTOシリーズ　2026年新作

「京都独自の優れた素材から

新たな感覚を見出し進化を遂げる」

・Dari　K
・濃抹茶
・ヒグチ百花
・プラリネ京れもん
・実生柚子ノワゼット
・完熟すだちとブラジルカカオ
・ジャージー牛乳ミルクキャラメル
・六曜と胡麻
・赤山椒ライムキャラメル
・赤紫蘇フランボワーズ

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■Dari　K
フルーティで程よい酸味が特徴の
インドネシア産ショコラノワールを78％を使用。
ガナッシュとオイルガナッシュの二層から成り立ちます。

■濃抹茶
京都宇治田原産抹茶を使用。一番抹茶と二番抹茶をそれぞれ、
苦みと深みの風味の特性を活かし、
ガナッシュと、オイルガナッシュに仕立てた
織の中でも人気のひと粒。

■ヒグチ百花
京都市内では珍しい1969年創業の「京都ヒグチ養蜂園」の
養蜂場の付近の花々から採取された百花蜜を使用。
蜂蜜のガナッシュと、蜂蜜の風味を邪魔しないよう
仄かな酸味とキャラメル風味のカカオ33％のショコラを合わせて。

■プラリネ京れもん
京都の気候でゆっくり育つ香り高い国産レモンを
果皮までふんだんに使用したプラリネ
アーモンドの香ばしさと心地よい
レモンの酸味を合わせました
果皮の香り、果汁の酸味がふんわりと
立ち上がりプラリネの香ばしさが奥行きをつくります

■実生柚子ノワゼット
京都水尾産の「実生柚子」を使用。
その希少性と一般に出回ることの少ない
貴重な柚子は風味が強く苦みが少ないのが特徴。
自家製プラリネノワゼットと合わせ、酸味と香ばしさのマリアージュ。

■完熟すだちとブラジルカカオ
京都美山で樹上で熟させたスダチは果皮は黄みを帯び
酸味は穏やかに、果汁は柔らかな甘味を持ちます
そのすだちをパートドフリュイに仕上げ、
黄色い酸味が特徴のブラジルカカオのガナッシュを合わせました。
果汁のほのかな酸味とカカオのフルーティーさが重なり、
口どけとともにパートドフリュイの
軽やかな酸味がほどけていきます。

■ジャージー牛乳ミルクキャラメル
京都の自然で育ったジャージー牛の牛乳は
濃厚でコク深く上品な甘さ甘みが残ります
そんなジャージー牛乳を使用したミルクキャラメルは
煮詰めは緩やかにしまろやかなコクと
優しい甘さを引き出しました
口の中で優しく広がるミルク感をお楽しみください。

■六曜と胡麻
京都で創業から７６年目を迎える、
老舗喫茶店六曜社のブレンドコーヒー豆を使用。
純喫茶らしい深いあじわいの豆を低温真空をかけ
ゆっくりと香りを生クリームに移します。
香りが移ったクリームで作るガナッシュは優しい味わいに変化し、
胡麻を加えたプラリネアマンドが焙煎された香りを演出しています

■赤山椒ライムキャラメル
京都美山で育つ赤山椒『美山ルビー』を使用
樹上で赤くなるまで熟させた山椒は収穫も困難になるため
大変貴重なものになります。
その味わいは青い状態で収穫された山椒とは異なり、
刺すような辛味は角が取れ、香りも甘く豊かになります
ミカン科である山椒は柑橘系と相性がよく、
少しビターで、シャープな青い香りなライムを
キャラメルに仕立て、２つの爽やかさをマリアージュしました。

■赤紫蘇フランボワーズ 
京都大原名産の赤紫蘇は、現品種に近く、
味、香り、色ともに最高級とされています。
赤紫蘇とフランボワーズを合わせた
パートドフリュイに、ベリー系の酸味が特徴の
マダガスカル産のカカオのガナッシュを合わせました。
ガナッシュのフルーティーさから
パートドフリュイのフルーティーさへと
自然に移り変わる様子をお楽しみください。

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【特定原材料等】

乳・大豆・アーモンド・ヘーゼルナッツ・りんご・ごま

【お召し上がり方】

チョコレートは18℃～20℃の状態が最も香り良くお召し上がり頂けます。

冷蔵保管した場合、冷蔵便で到着した場合は、お召し上がり前に常温に20分程度出すなど、温度をお戻しいただけますと最適な状態でお召し上がりいただけます。

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内容量：ボンボンショコラ10種　各味1個ずつ

賞味期限：出荷日より2〜３週間（到着日によって変わります）

保存方法：15℃～20℃程度、直射日光、高温多湿を避けて保存してください。

返品について：食品のため、お客様都合の返品は出来かねます。 また、ご不在等の事情により配送会社の保管期間内にお受け取りいただけなかった場合は弊社に商品が返送されます。その場合の再配送・ご返金はお受け出来かねます。予めご了承のほどお願い致します。

備考：予告なく商品パッケージ（箱）を変更することがあります。商品内容に変わりはございません。あらかじめご了承ください。

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＜ご注文に関して下記を必ずご確認ください＞

恐れ入りますが下記注意事項をご拝読のうえご注文いただけますようお願い申し上げます。

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本商品はイベント期間のみ、通常時の配送料区分ではなく

全国配送料統一（ヤマト運輸：900円）とさせていただきます。

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