SHIKI を象徴する商品です。
一つ一つがこだわりの詰まったチョコレートになります。
味だけでなく視覚でも楽しんで頂ける、とても美しいチョコレートです。
京都府産原料を使用した商品もございます。
バッサンとはフランス語で盆地を意味します。京盆地には古くから数え切れない魅力がつまっており、私たちの作るお菓子も、そんな魅力溢れるものを創造したいという想いからこの名をつけました。色々な味、食感の生地に、それぞれに合ったガナッシュ・コンフィチュールを流しこみ、それぞれのディスクショコラで蓋をし、飾りつけをする3層構造です。(※夏季は2層構造)
一口頬張れば、幾重にも織り合わされる味、香りをご堪能いただけます。
6種類のパウンドケーキをご用意しました。
ひとつひとつにこだわりがたっぷりと詰まっております。
店頭でも人気のある焼き菓子やクッキーをセットにしています。
大切な方への贈り物にいかがでしょうか。年代や性別、用途を問わず喜ばれるギフトセットです。
店頭でも人気の「トロワショコラ」。計算された滑らかさとくちどけ感を味わっていただける、織特製ロールケーキです。口溶けなめらかで濃厚なガナッシュと、香り豊かなショコラクリームをスフレタイプのショコラ生地デ一緒に巻き込みました。ガナッシュの溶ける速度を緻密に計算して作っているので食べ始めから食べ終わりまでしっかりショコラを感じられる仕上がりになっています。
お召し上がり方にもトロワ(3つ)の楽しみ方がある奥深いロールケーキです
●解凍しすぐに、冷たい状態でお召し上がりください。しっかりとショコラを堪能していただけます。
●少し凍ったままの状態でお召し上がりください。アイスケーキのようにもお楽しみいただけます。
●解凍後少しだけ室温で置いておいてからお召し上がりください。さらにふわふわの出来立ての生地食感に近づきます。ふわふわのとろけるような食感をお楽しみいただけます。
明治創業の京都老舗豆腐店の豆乳を使用した、表面はカリッ と、中はもっちりとした織特製カヌレです。